Tuscan Skillet

Δύο τηγανιτά αυγά πάνω σε ένα μείγμα από στήθος κοτόπουλο στη σχάρα, λιαστές τομάτες, πατάτες, τυρί μοτσαρέλα και παρμεζάνα, σάλτσα πέστο, φρέσκο βασιλικό και φρυγανισμένο ψωμί