Κοτόπουλο

Κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή, τραγανά ανάμεικτα χόρτα, κατσικίσιο τυρί, καβουρδισμένα καρύδια, μήλo, vinaigrette από μηλόξυδο